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Ein elegantes Schlemmer

Restaurant in Concarneau

Das Restaurant "Le Domaine", dessen Küche von dem jungen Chef Cyril Le Rest geleitet wird, erinnert daran, dass jedes Produkt seine eigene Geschichte hat und dass jeder Geschmack eine Geschichte für sich ist. Das Restaurant ist täglich und nicht nur für Hotelgeäste geöffnet und empfängt Sie in zwei wunderschönen Räumen mit unterschiedlichen Atmosphären. Der aus dem Finistère stammende Küchenchef bietet Ihnen eine Küche, die er selbst als "modern, luftig und leicht" bezeichnet. Er wird Sie auf eine erfinderische und schmackhafte kulinarische Reise mitnehmen und Sie mit seinen Kreationen mit lokalen Produkten, Fisch von der bretonischen Küste und Fleisch aus der Region bezaubern.

Schmackhafte und farbenfrohe Küche

Die Karte und die Menüs werden ständig erneuert, um Ihnen zu jeder Jahreszeit Rezepte der Saison mit frischen Produkten anbieten zu können. Kosten Sie die Spezialität des Chefs, einen auf einem Kieselstein gekochten und mit Strandkiefernnadeln geräucherten Kabeljau, oder das Schwein in der Tonkruste, oder wählen Sie Ihren Krebs oder Ihren Hummer in unserem Aquarium.

Unsere Karte

Zwei Atmosphären
im Licht des Meeres

Das direkt am Meer gelegene Restaurant Le Domaine lädt Sie ein, eine raffinierte Küche in einem  Küstenambiente zu entdecken. In einem ersten Saal mit schlichter und moderner Einrichtung und riesigen Panoramafenstern wird Ihr kulinarisches Abenteuer von den unendlichen Weiten des Ozeans begleitet. Oder wählen Sie das gedämpftere Ambiente des zweiten Saals, in dem das Licht durch Paneele dringt, die an die orientalischen Moucharabieh-Gitterfenster erinnern.

Und an den warmen Tagen wird Ihnen unser aufmerksames Team einen Platz auf der Terrasse anbieten, damit Sie von der Milde des Ozeans und seiner jodhaltigen Luft profitieren können.

 

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