Gastronomie

Das Restaurant "le domaine"

Ein Restaurant in concarneau

reimend auf
elegant und gierig


Das von Küchenchef Armando Nogueira geleitete "Le Domaine" erinnert daran, dass jedes Produkt seine eigene Geschichte hat und dass jeder Geschmack eine Geschichte für sich ist. Das Restaurant ist täglich geöffnet, auch für externe Gäste, und empfängt Sie in zwei wunderschönen Sälen mit unterschiedlichem Ambiente. Am Herd steht der Chefkoch, ein gebürtiger Finisterianer, der Ihnen eine Küche vorstellt, die er selbst als "zeitgemäß, luftig und leicht" bezeichnet. Auf einer wahren kulinarischen Reise, erfinderisch und geschmackvoll, wird er Ihren Gaumen mit seinen Kreationen begeistern, die frischen und lokalen Produkten den Vorzug geben, zwischen Fisch von der bretonischen Küste und Fleisch aus der Region.

 

 

Wir bitten Sie, Ihren Tisch unter der Nummer 02 98 10 90 54 vor Ihrem Ankunftstag zureservieren, damit wir Sie unter den besten Bedingungen empfangen können. Tiere sind im Restaurant nicht erlaubt.

 

Das Restaurant le "domaine"

Die geschmacks- und farbenreiche Küche

Die Speisekarte und die Menüs gibt es in einer kurzen, wechselnden Version, um Ihnen zu jeder Jahreszeit saisonale Rezepte aus frischen Produkten anzubieten.

Sie können die Spezialität des Küchenchefs, den auf Kieselsteinen gegarten und mit Seekiefernnadeln geräucherten Kabeljau, probieren, sich vom Schwein in der Tonschale verführen lassen oder Ihre Taschenkrebse oder Ihren Hummer aus unserem Fischteich auswählen.

Menü & Speisekarte

 

Zwei Stimmungen
im Licht des Meeres

Mit Blick auf den Ozean lädt Sie das Le Domaine ein, eine raffinierte Küche in einer Umgebung am Meer zu entdecken. Der erste Saal ist schlicht und modern eingerichtet und bietet Ihnen mit seinen großen Fenstern die Möglichkeit, Ihr kulinarisches Abenteuer mit den unendlichen Weiten des Ozeans zu verbinden. Sie können die Atmosphäre des anderen, gedämpfteren Raums wählen, in dem das Licht durch Paneele, die an Mascharabiahs erinnern, gedämpft wird.

Wenn das Wetter mitspielt, bietet Ihnen unser aufmerksames Team die Möglichkeit, auf der Terrasse Platz zu nehmen, damit Sie das milde Klima des Ozeans und seine jodhaltigen Düfte genießen können.

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